Agricola Tre Valli (San Martino Buon Albergo): Recupero Organico nel Cuore della Filiera

L’impianto di San Martino Buon Albergo è una delle sedi nevralgiche della Agricola Tre Valli Soc. Coop. e del Gruppo Veronesi, e gioca un ruolo chiave anche nella gestione ambientale. Il sito è autorizzato per il recupero delle sostanze organiche, un’attività che si integra perfettamente con le imponenti operazioni agro-industriali presenti in loco. L’azienda si occupa della gestione virtuosa dei sottoprodotti e degli scarti derivanti dai propri cicli di lavorazione, trasformandoli da potenziale rifiuto in una risorsa da valorizzare. Questo approccio rientra in una strategia di sostenibilità a 360 gradi, che mira a ridurre gli sprechi e a chiudere i cicli produttivi in un’ottica di economia circolare.

Dalla Produzione Alimentare al Recupero di Nutrienti ♻️

A San Martino Buon Albergo, la gestione dei rifiuti organici è parte integrante del processo industriale. Gli scarti provenienti dalle lavorazioni alimentari o i reflui degli allevamenti vengono intercettati e avviati a un percorso di recupero. Agricola Tre Valli utilizza questi materiali per produrre, ad esempio, fertilizzanti organici. Questi prodotti vengono poi utilizzati per concimare i terreni su cui crescono le coltivazioni destinate alla produzione di mangimi per gli stessi allevamenti. Si tratta di un ciclo chiuso, altamente controllato e tracciato, che garantisce efficienza, sicurezza e un notevole beneficio ambientale, limitando il ricorso a risorse esterne.

Dettaglio delle Operazioni di Valorizzazione ️

Le attività ambientali svolte nel sito di San Martino Buon Albergo sono finalizzate a una gestione interna e sostenibile dei sottoprodotti:

• Messa in Riserva (R13): I materiali organici di scarto vengono stoccati in modo temporaneo e sicuro, in apposite strutture, prima di essere avviati al processo di trasformazione.
• Riciclaggio / Recupero delle Sostanze Organiche (R3): Questa operazione descrive il trattamento a cui vengono sottoposti i rifiuti organici per trasformarli in un nuovo prodotto utile, come un fertilizzante o un ammendante, che cessa di essere un rifiuto per diventare una risorsa.

Riferimenti e Risorse Utili per la Gestione dei Rifiuti

Per approfondire le normative e le pratiche nel settore della gestione dei rifiuti in Italia, puoi consultare:

• Albo Nazionale Gestori Ambientali: Per verificare le autorizzazioni dell’impresa.
• D.Lgs. 152/06 (Testo Unico Ambientale): La normativa di riferimento per la gestione dei rifiuti in Italia. ⚖️
• RENTRI (Registro Elettronico Nazionale per la Tracciabilità dei Rifiuti): Il sistema per la tracciabilità digitale dei rifiuti.
• Smaltimento rifiuti di settori produttivi: Informazioni sulle modalità di smaltimento.
• End of Waste e recupero risorse: Approfondimenti sui criteri per la cessazione della qualifica di rifiuto.
• Codici CER per classificazione rifiuti: Guida alla classificazione dei rifiuti.